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タイのバンコクでタイスキ店と言えば、昔は「COCA」や「MK」が有名でしたが、ここ最近では「SHABUSHI」もタイスキ店として有名になってきました。今回は、一人旅などで、おひとり様でも安心して入店でき、しかも食べ放題でお得なお店「SHABUSHI」をご紹介いたします。
タイスキ店「SHABUSHI」とは
タイで有名な日本食チェーン店であるOISHIの系列で、SHABUSHI（しゃぶし）という名前も、「しゃぶしゃぶ」＋「すし」に由来するものと思われます。その名のとおり、しゃぶしゃぶとお寿司のレストランなのですが、このお店で提供されるのは日本式しゃぶしゃぶではなく、タイ式しゃぶしゃぶ＝「タイスキ」だと言っていいでしょう。
SHABUSHIはタイで全国展開しており、バンコク市内だけでも40店舗もあるそうです。バンコク旅行ではショッピングでよくお世話になるサイアム（Siam）の近くにも、「サイアムセンター」の2階や「MBKセンター」の7階などに出店しているので、ショッピングの際に立ち寄るのにとても便利です。
SHABUSHIの特徴は、日本の回転寿司店とほぼ同様のスタイルにあります。小皿にのった肉や野菜などのタイスキの具材が、回転寿司のようにベルトコンベヤのレーンの上を回っており、カウンター席がそのレーンに沿って設けられています。大部分がカウンター席で、いくつかの4人掛けテーブル席がレーンに沿って並んでいるのも回転寿司店とほぼ同様です。
また、定額の食べ放題制なので金額を気にしなくてもいい点も有難いです。その他、お寿司と天ぷらなどの一品料理、デザート、ソフトドリンクなどは、レーンにのって回るのではなく、店内の特定エリアでテーブルの上に並んでおり、ビュッフェスタイルで自由に取って食べることができるようになっています。なお、ビールなどのアルコール類は別料金になっています。
MBKセンターのSHABUSHIをレビュー
2017年7月には平日18時ごろ１人で、2018年8月には土曜日の19時ごろ家族4人で利用しました。どちらも店内は７割程度お客さんが入っている状況で、待つことなしに席に案内されました。１人で利用したときはカウンター席に案内され、家族４人で利用したときには4人掛けテーブル席に案内されました。なお、4人掛けテーブル席の数は少ないので、空きが無い場合にはグループでもカウンター席への案内になるようです。
カウンター席には１人１つずつ（4人掛けテーブル席には１テーブルに１つずつ）、タイスキのスープ鍋がセットされています。つまり、カウンター席なら、回ってきた好きな具材を取って一人鍋を楽しむことができ、おひとり様でも安心してタイスキを楽しめます。
ちなみに、料金は同じSHABUSHIでも店舗ごとに違うと思いますが、MBKセンターのSHABUSHIでは１人399バーツ（≒1,500円）でした。ジュースやコーラなどのソフトドリンクは食べ放題の基本料金に含まれていますが、ビールなどは別料金でした。お勘定は、食事が終わって店を出る際に、入口横にあるレジにて支払います。日本と同じ方式です。
席につくと、係の人が鍋のスープとタレをどれにするのか聞いてきます。スープもタレも３種類あって、その中から１種類を選ぶことができます。カウンター席の場合は１人ずつ違うスープを選べますが、4人掛けテーブル席では４人共用の１つの鍋で、真ん中に仕切りがあって２種類のスープが入るので、ひとつのテーブルで２種類までスープを選ぶことができます。タレは、カウンター席でもテーブル席でも１人１種類ずつ選べます。ちなみに、スープとタレはおかわり自由です。タレはおかわりの際に別の種類を選ぶことも可能です。
回ってくる具材は色々なものがありました。豚肉、牛肉、魚、つみれ、白菜、しいたけ、えのきだけ、豆腐、などなど。お肉もなかなか美味しい上質なもののようです。締めのうどんなどもありますので、スープにトムヤムクンを選べばトムヤムうどんになってとても美味しかったです。
ビュッフェ式で提供されている寿司、天ぷら、餃子も試してみました。こちらのクオリティはそれほど高くないと思いますが、ご飯ものが欲しいときは、マグロの赤身やサーモンなどは有難いです。基本的にはタイスキのほうで、お腹を満たすことをおすすめします。
バンコクでは、ちょっと遅めの時間（20時くらい）にお客が来るようで、私が帰るころには満席になっていました。やはり１人で来ている人は少なく、カップルや家族連れなどのグループが大半でしたが、基本はカウンター席なので、おひとり様が目立つといったことは全くありませんでした。
まとめ
タイスキのお店SHABUSHIはいかがでしたでしょうか？一人旅の場合はレストランに入りにくかったりしますよね。とくにタイスキのような鍋物でおひとり様は目立ちます。
しかし、SHABUSHIなら一人でも安心してタイスキを食べることができますので、おすすめです。バンコクで本場のタイスキを食べてエンジョイしてください。
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Have a nice trip!